Земляника по праву считается царицей лесного ягодного мира и люди по-настоящему полюбили ее за волшебные вкусовые свойства.
Земляника содержит очень много нужных для человека веществ:
- органические кислоты (лимоновую, салициловую, яблоковую);
- аскорбиновую кислоту;
- различные эфирные масла;
- дубильные и пектиновые вещества;
- фитонциды;
- пиридоксин;
- минеральные соли;
- витамины;
- каротин;
- алюминий;
- марганец;
- медь.
Но, невзирая на такое обширное обилие таких нужных для человека веществ, у многих людей наблюдается аллергия на землянику. И эта болезнь может вызывать достаточно острые аллергические реакции, как и другая аллергия на продукты питания.
Почему развивается аллергия на землянику
Сегодня пищевая аллергия уже приняла грандиозные масштабы, и не только в нашей стране, но и в мире в целом. Численность людей, у каких появляются аллергические реакции, вырастает с каждым днем.
Земляника считается довольно сильным аллергеном, поэтому людям которые имеют склонность к каким-то видам аллергии, следует очень осторожно ее вводить в собственный рацион питания.
Причины аллергии на землянику различные, она развивается из-за аномальной чувствительности организма к определенным субстанциям, которые входят в состав земляники. К тому же, если находится чрезмерная чувствительность организма к землянике, то вероятна и перекрестная аллергия на клубнику и ежевику.
Проявление аллергии на землянику
Проявляется аллергия на землянику как сразу же после приема ее в еду так и через время. Аллергическая реакция на данный аллерген может проявиться сразу, но иногда организм дает ответ во время второго приема в еду аллергенного продукта
Симптомы аллергии на землянику:
- внезапный и очень резкий зуд кожного покрова;
- увеличение температуры;
- возникновение на коже высыпаний в виде красноватой сыпи;
- мощная отечность слизистой рта, губ, щек и языка;
- внезапный насморк;
- слезотечение глаз;
- отек гортани, время от времени – неба;
- неизменное чиханье;
- затруднение дыхание;
- боли в животике;
- резкая тошнота;
- мощная рвота;
- неожиданный понос.
В очень тяжелых случаях у аллергика может начаться даже приступ астмы, пищевая аллергия так же привести может к развитию экземы и анафилактического шока.
Лечение аллергии на землянику
Лечение пищевой аллергии просит повышенного внимания и массу терпения, как самого аллергика, так и его лечащего доктора. Естественно, более действенным методом принято считать абсолютное исключение из рациона человека продукта-аллергена.
Лечение аллергии на землянику на сегодня протекает с помощью всераспространенного метода борьбы с аллергией — прием антигистаминных препаратов.
Народное лечение против настолько сильного аллергена, как земляника, к огорчению, не приносит существенных положительных результатов.
