Не считая аллергии на пищевые продукты бывает псевдоаллергическая реакция, такая реакция появляется когда мы употребляем продукты, высвобождающие гистамин из тучных клеток нашего организма, он и есть виновник проявлений аллергии.
Это такие продукты, как красное вино, сыр с плесенью, копчености, консервы.
Как проявляется пищевая аллергия?
Данный вид аллергии может проявляться со стороны пищеварительной системы, кожи и органов дыхания. Симптомы пищевой аллергии у разных людей могут очень отличаться, степень их проявления тоже очень разнится: от легких, чуть приметных, до тяжелейших, угрожающих жизни человека. При этом, симптомы пищевой аллергии у взрослых и у малышей значительно не отличаются, не считая того, что у малышей наиболее выражены кожные реакции.
Симптомы пищевой аллергии по быстроте реакции могут развиваться как через пару минут, так и через несколько часов либо даже дней. Чем быстрее развивается реакция, тем она тяжелее протекает. но в данном случае даже не требуется особых обследований, чтоб понять, какой продукт является аллергеном. Если реакция замедленная, то человек не всегда может связать употребление какого-то продукта и аллергическую реакцию.
Признаки пищевой аллергии со стороны желудочно-кишечного тракта:
- Отечность либо зуд губ, языка либо гортани
- Тошнота
- Рвота
- Диарея
- Спазмы в кишечном тракте
- У малышей нередко бывают пищеварительные колики
Как выглядит пищевая аллергия при кожных проявлениях?
- Отеки
- Зуд
- Крапивница
- Покраснение отдельных участков кожи
- Атопический дерматит
- Экзема
- Сыпь различного рода
Сыпь при пищевой аллергии может представлять собой маленькие прыщики на щеках либо других частях тела, красноватые пятна, зудящие мокнущие участки кожи. Очаги сыпи могут занимать значимые площади. В главном, они проходят после прекращения потребления аллергента либо в итоге приема лекарства. Атопический дерматит либо аллергическая экзема могут оставаться на коже несколько недель.
Дыхательные проявления пищевой аллергии
- Отечность либо заложенность носа
- Насморк
- Чихание
- Кашель
- Затрудненное дыхание
1-ая помощь при пищевой аллергии — это прием антиаллергического продукта. Взрослые обычно принимают таблетки, детям удобнее давать его в виде капель. Лекарства последнего, третьего, поколения снимают проявления со стороны дыхательной системы через полчаса, желудочно-кишечные и кожные — в течение нескольких часов.
Если реакция развивается очень стремительно, то и снимать симптомы необходимо как можно быстрее, в таких случаях показаны препараты от пищевой аллергии в виде инъекций. Они быстрее поступают в кровь и прекращают аллергическую реакцию. так как симптомы аллергии появляются в итоге выброса в кровь гистамина, то основное лечение проводят антигистаминными продуктами. на сегодняшний день самыми современными являются препараты третьего поколения, которые действуют очень стремительно и имеют малые нехорошие последствия.
Анафилактический шок
Это редчайшее, но вероятное проявление аллергической реакции на продукты питания. Анафилактический шок — это состояние опасное для жизни. Дело в том, что аллергической реакцией окутаны не одна, а несколько систем организма, при этом реакция развивается очень стремительно, началом могут быть резкий отек языка и гортани, затруднение дыхания. дальше присоединяются следующие симптомы:
- Отеки
- Рассеянность, беспокойство
- Усиленное потоотделение
- Бледнота лица, посинение губ
- Тошнота, рвота
- Чувство беспомощности
- понижение кровяного давления
- Утрата сознания
Если в вашем присутствии с человеком происходит что-то схожее, необходимо как можно быстрее вызвать скорую помощь.
Если у вас либо у кого-либо из членов вашего семейства пищевая аллергия, то обычное исключение проблемных товаров поможет не сталкиваться с проявлениями данного заболевания. но следует быть внимательными, ведь аллергенты могут заходить в качестве составляющих в готовые продукты, которые мы покупаем в магазине.
